鳕鱼煎煮的时候尽量少翻面，以免碎了，我家没有白酒就用了朗姆酒，其实最好是清酒！酱油我用了寿司酱油！
主料：
- 银鳕鱼200g
辅料：
步骤：
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1. 鳕鱼解冻后洗干净后用厨房纸巾吸干水分![]()
2.放点料酒、姜片，葱结腌制一会![]()
3.先来制作照烧酱：准备好味淋、白酒、日本酱油、蜂蜜![]()
4. 取一小锅，加入酱油100ML，味淋加白酒共100ML，蜂蜜50克用小火熬制![]()
5.熬到酱汁发稠大概是开始的一半的量，即可关火照烧酱完成![]()
6.腌制过的鳕鱼挤干水份，拍上淀粉![]()
7.平底锅量加少量橄榄油后放入鳕鱼![]()
8. 煎到两面金黄色![]()
9.加入照烧酱![]()
10.加点水煮开转小火![]()
11.将酱汁浇在鳕鱼上直到汁水浓稠![]()
12.出锅撒点熟的白芝麻和葱花即可
