1. 辣椒切粒。牛肉切片用生粉可乐腌制半个小时。

2. 热油，倒入蒜蓉，辣椒。翻炒2分钟。然后倒入酸笋炒干水。

3. 最后倒入牛肉，翻炒3分钟。

4. 加入盐，一点蚝油提鲜，即可出锅开饭