1、得时候一定是小火哈，要不然表面焦了，里面还没熟呢。
2、喜欢焦脆口感的，可以把面糊摊薄一点，或者煎的时间略长一点。
2、喜欢焦脆口感的，可以把面糊摊薄一点，或者煎的时间略长一点。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 黑豆洗净，浸泡4小时以上（睡前泡上，第二天早上就可以用了）；![]()
2. 将黑豆，适量清水用豆浆机打成豆浆（大约需要20分钟左右）；![]()
4. 豆浆打好后，过滤出豆渣；![]()
5. 将豆渣，面粉，葱花，火腿丁，鸡蛋用筷子向着一个方向搅拌，混合均匀。不用加水，面糊至能勉强流动的状态就行；![]()
6. 加适量盐和芝麻油，给面糊调味；![]()
7. 锅中加2勺油，抹匀。油热后，用勺子将面糊舀入锅中，尽量浇成一个圆形的，比较好看，小火煎熟即縷
