1. 将葱切成丝、花椒、辣椒段备用。

2. 青椒切丝、蒜瓣切片、生姜切末备用。

3. 将削好的土豆沥干备用

4. 油温热后放入花椒，出味后捞出。

5. 放入辣椒段、蒜片、葱丝爆炒

6. 然后倒入土豆片、青椒翻炒，加入适量醋翻炒，过一会加入调味品，翻炒出锅