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花生米炒咸菜做法

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大头菜很有咸味，所以不用加盐，多加点糖味道更好。

主料：

.蒜末200克
花生米50克
青椒1个

辅料：

葱花适量
蒜瓣3个
糖3克
鸡精少许
香油适量
大料2个
盐适量

步骤：

1. 准备好所有的食材。
2. 花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
3. 煮好的花生米沥干水淀备用。
4. 大头菜切碎。
5. 用清水冲洗干净。
6. 炒锅爆响葱花和蒜末。
7. 倒入大头菜翻炒。
8. 然后加入花生米翻炒片刻。
9. 加入糖。
10. 加入青椒碎翻炒出香。
11. 加少许鸡精。
12. 淋入香油。
13. 翻炒均匀关火

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