要是巧克力硬了用手捏捏有软了,要是实在不方便捏就用烤箱低温慢烤几分钟,拿出来在捏捏就好了。别烤过头了会出油的,我就放了这样的错误。天冷硬的比较快,最好在有暖气的地方制作不然一捏好马上就硬了不好安装。由于不好制作我都做了整整一天,像小眼睛什么的都不好粘合,自制自己做了就知道了。还有巧克力泥做好冷藏保鲜据说可以保存4个月,具体我也不知道。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.材料 巧克力294克 (红 白 绿 咖啡色自己要知道重量)白糖31.5克 水35 麦芽糖75克
- 2..分别放入碗里隔水融化。
- 3..分别把白糖 麦芽糖 和水称好。
- 4. .把白糖和水倒入锅里融化。
- 5.巧克力融化的样子。
- 6..倒入麦芽糖搅拌融化。
- 7..分别计算巧克力的重量来添加糖水搅拌到巧克力和糖水混合好。
- 8..盘子撒入炒好玉米淀粉,把搅拌好的巧克力泥分别倒入盘子的一角。
- 9..待冷却了,和成面团。
- 10..取一个小球搓圆。
- 11..用手在1/3处压分两段,分别整成圆形。
- 12..拿白色的巧克力泥做成水滴形。
- 13..黏在小圆的低处作为鼻子,用豆型棒点处眼睛的位子。
- 14..用白色和黑色的泥搓小眼睛安装上。
- 15..做一个三角黏在肚子上。
- 16..分别制作手和脚,如图的样子做好安装。
- 17..取一块和身体一样的颜色的你搓圆用圆形棒子压一下做耳朵。
- 18..现在搓一条小尾巴安上就成了,别忘了制作一下小装饰物。
- 19. 用同样的方法做小兔子和小企鹅。
- 20..把绿色巧克力用巧克力刨刀刨出来,(我本来想刨屑结果变碎了)
- 21.低粉100克 柳橙汁15克 蜂蜜35克 牛奶30克 调和油50克 泡打粉2.5克 苏打粉1克 鸡蛋1个 橙子肉30克 全蛋加蜂蜜打均匀
- 22.再倒入调和油和牛奶搅拌均匀
- 23.筛入混合好的面粉。
- 24.翻拌均匀倒入果肉翻拌好。
- 25.倒入纸杯内。
- 26.放入预热190度中层烤25分钟左右。
- 27.待凉了以后把蛋糕修整平趟撒上巧克力碎放上小动物就大功告成了。