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凉拌黄瓜猪耳朵做法

胡国芳发布于2015-02-22 17:53:33

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猪耳朵切的时候进了切薄点更好吃，切开的时候尽量分开，要不里面的胶原蛋白多了容易粘在一起

主料：

猪耳朵1只
黄瓜1根

辅料：

香油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
醋适量
大蒜4瓣
香菜5g
辣椒油适量

步骤：

1.黄瓜洗净切丝
2.香菜切末
3.大蒜切末
4.猪耳朵切丝
5.加入盐、胡椒粉、鸡精、醋、香油、辣椒油、大蒜末、香菜末
6.搅拌均匀即可食用

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