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香辣农家炒猪腿肉做法

addfmuk发布于2015-02-08 11:11:22

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猪腿肉也可以用其它的肉代替哦！一样的炒法，即香，也下饭。

主料：

熟猪腿肉300g
菜心梗100g
香菇150g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
米酒适量
老干妈豆瓣酱适量
葱适量
姜适量
蒜头适量
洋葱适量

步骤：

1.葱姜蒜切细备用。
2.炖熟的猪腿肉去骨头切成块，另菜心梗切段，洋葱切片。
3.热油炒香姜蒜葱头。
4.倒入切成块的猪腿肉。
5.加入洋葱一起炒香，淋入生抽，料酒炒匀。
6.加入菜心，撒上盐炒匀，加入二勺的老干妈豆瓣酱炒香。
7.炒至入味后撒上葱花即可。
8.装盘上菜了！

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