1、杏鲍茹：切片后放盐水中浸泡，即入味又不易变色
2、杏鲍茹：双面煎黄后，吃起来更是Q劲十足
3、百果：食用前需剥壳去皮
2、杏鲍茹：双面煎黄后，吃起来更是Q劲十足
3、百果：食用前需剥壳去皮
主料：
辅料：
步骤：
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1.杏鲍茹切片后用盐水浸泡5分钟，倒出沥干![]()
2.百果剥壳去皮，备用![]()
3.炒锅加热，倒入玉米油和葱沫，放入杏鲍茹片，中火煎制![]()
4.一面煎黄后，翻至另一面![]()
5.两面都煎黄后，盛起![]()
6.锅中另倒油，下胡萝卜片和百果，快速翻炒![]()
7.再倒入刚煎黄的杏鲍茹片![]()
8.撒少许食盐![]()
9.加少许笋瓜片，翻炒均匀后关火即可
