八宝酱可根据个人口味变化，放点辣酱就是辣的，多放点糖就是甜味重的。放入干净的保鲜盒内，吃饭时也是很不错的下饭菜呢！
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.肉沫里加入葱沫、蒜沫，用料酒、酱油和糖拌圴![]()
2.火鸡腿肉是在超市买的熟肉，切成丁![]()
3.香豆腐干切成小丁![]()
4.毛豆米洗净![]()
5.胡萝卜去皮，切成丁![]()
6.香菇用水泡发后去蒂，切成丁![]()
7.这就是买到的菠菜面，分成两份。![]()
8.炒锅大火，放油。放入肉沫，翻炒至熟![]()
9.将准备好的各种菜丁陆续加入，不断地翻炒![]()
10.加入黄豆酱和甜面酱，再加入适量的水，略加翻炒后加盖中火焖煮3分钟。![]()
11.关火。八宝面酱就好了。![]()
12.烧一锅水，将面煮熟![]()
13.装碗。浇上八宝面酱。好了！热呼呼的快吃。
