1.蛋黄加上炼乳混合均匀。

2.筛入低筋面粉。

3.揉成团。

4.分成10个小面剂子。团圆。

5.紫薯蒸熟碾成泥。

6.团成小团，每个约10g。这里紫薯干湿度正好，因为面皮已经很甜了，所以所以我没有添加任何配料。

7.每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁，包上紫薯馅，收口团圆。

8.收口向下静置5分钟。

9.每个面剂子先搓成椭圆形。

10.在慢慢整理出葫芦形。

11.捏出小鸡的小尖嘴。

12.整理出形状。入烤箱中层，170度20分钟

13.烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力画出小鸡的翅膀和眼睛即可。