1. 山药削皮，大火蒸熟

2. 加入白糖捣成泥状

3. 先用一层山药打底，手堆成成任意形状，我做的是心形，讲荔枝肉平整的铺一层

4. 再将剩下的的山药泥堆在荔枝上，用手弄整齐，熬了点红豆花生汤，捞了几颗红豆，做成自己喜欢的图形，我用樱桃做了下点缀，他们讲叫踏雪寻梅不错，吃的时候我用味碟倒了点草莓酱，沾着吃口感更簗