法式多蜜酱汁demi-gla做法

demio发布于2014-12-29 16:02:53

8010

【调味酱和剩余熬煮食材的保存方法】
花了这么久的时间炖煮的酱汁一定要好好保存,而且也不要浪费剩余的熬煮食材喔~
1.将微温状态的酱汁装进保存袋中,因为还没完全冷掉的酱汁,比较好舀入保存袋中。最后确认无热气,封口摊平。
2.剩余的牛绞肉放凉后,再放进保存袋。最后确认无热气,封口摊平。
3.将摊平的酱汁和剩余的牛绞肉放入冷冻库中。这样既不会占据冷冻库太多位置,使用时也可以快速解冻。
4.使用: 取一大锅水(冷水或温水),从冷冻库中取出摊平的酱汁或剩余的牛绞肉,放入水中可更快速解冻(但是要确认保存袋的封口是紧闭的喔! )。
主料:
辅料:
步骤:
标签:
大家最近热搜的材料:
相关菜谱