1. 鸡肉切小块

2. 姜蒜切片

3. 青蒜苗切段

4. 青红辣椒切小段

5. 锅中放多一些油，放入鸡肉块，小火翻炒至鸡块变色（约2分钟）

6. 转大火，放入姜蒜、辣椒，翻炒30秒

7. 加入半勺剁辣椒

8. 加入盐、2勺料酒、半勺醋、1勺老抽，翻炒1分钟

9. 放入青蒜苗，翻炒1分钟

10. 出锅即可