bfdlbed发布于2014-12-25 10:01:435460收藏炒牛肉的时候,油要比正常炒菜多放一些,用大火把肉中的水分都炒干,这样炒出来的肉才香。最好用不粘锅,熟的快,不粘锅。主料:牛里脊肉500g辅料:油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量加水适量孜然适量步骤:1.牛里脊一块。2.横纹切成薄片。3.洋葱切丝。4.洋葱丝放入牛里脊中,放一勺料酒。5.抓匀,腌渍20分钟。6.炒锅烧热,先放入备好的姜丝炸出香味,在放入胡椒粉。7.倒入牛肉,大火滑炒。8.把牛肉水分炒干出油。9.加盐。10.在加一勺孜然。11.炒匀即可。标签:午餐增强免疫力家常菜下酒菜强筋健骨大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉拉面芹菜炒牛肉丝泡菜牛肉焗饭小炒牛肉片