小雪2006.10.01发布于2014-12-16 13:59:303560收藏1.买回来的八爪鱼要把表面那层灰色的皮撕掉,剂去眼珠的墨汁。主料:八爪鱼300g豆腐400g辅料:油适量盐适量酱油适量生姜1片大蒜3瓣生葱1根步骤:1.备好食材。2.八爪鱼清理干净(档主一般会帮杀好,买回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉,剂去眼珠的墨汁)。豆腐切成小块,备适量姜丝和蒜粒。3.热锅下油,把姜丝和大蒜放进炒香。4.接着把八爪鱼加进爆炒。5.淋上几滴米酒。6.加适量水烧开。7.水开后把豆腐块加进继续焖(豆腐难入味,可提前加适量盐)。8.焖至水将干时加适量酱油和盐调味,最后撒上葱花便可。标签:家常菜海鲜午餐焖补钙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐