ssyjerry发布于2014-12-13 15:33:573340收藏1、霸王花很清甜,汤中放盐要少些。2、过水的鸡翅根要放进煮开的水中,不能放进凉水里,否则鸡肉发硬。3、整鸡饨汤油多,所以这次选择鸡翅根做汤。主料:鸡翅根500ml霸王花100g辅料:姜适量盐适量花椒20粒胡椒粒10粒高度白酒20ml步骤:1.100g干霸王花昨晚泡上的。2.准备花椒、胡椒放在料盒,放进高压锅里,高压锅里放2.5升水煮开3.鸡翅根在清水里充分泡出血水,反复洗净。4.锅里放进姜片,煮开。5.倒入洗好的鸡翅根,加20ml高度白酒去腥,煮2分钟捞进已经开锅的高压锅里。6.放入泡好的霸王花,加盐调味。高压30分钟即可标签:化痰止咳汤煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炸鸡块洋葱焖鸡翅根咖喱鸡肉饭可乐鸡翅根