7eglc32发布于2014-12-11 20:47:302930收藏腊肉要提前煮半小时到一小时，这样炒出来柔软一些，口感好一些，锅里不用放油，因为腊肉里就有很多油，菰米一定要浸泡4~5小时后煮45分钟~1小时，要不不容易熟主料：菰米50g腊肉100g青椒20g辅料：鸡精适量盐适量大蒜适量步骤：1.煮好的腊肉切片，大蒜拍扁切碎，青椒洗净切丝，菰米浸泡4~5小时候煮45分钟~1小时备用2.热锅放腊肉煸炒出油3.捞出腊肉，锅内留底油，放入大蒜末爆香4.加入菰米5.放入青椒，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀6.倒入腊肉，翻炒均匀后出锅7.起锅装盘标签：增强免疫力家常菜炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这腊肉炒芹菜腊肉炒芹菜
