1、擀的面片越厚的话，烤的时间也相对要延长。
2、烤的时间看自家的烤箱脾气。
3、芝麻炒的时候一定要注意了，很容易糊掉。
4、剩余的的边角料可以直接烤，也可以再次擀成片，冷冻，再压，再烤制。
5、饼干的形状可以自己改变。
6、第二天吃的时候饼干更加酥。
2、烤的时间看自家的烤箱脾气。
3、芝麻炒的时候一定要注意了，很容易糊掉。
4、剩余的的边角料可以直接烤，也可以再次擀成片，冷冻，再压，再烤制。
5、饼干的形状可以自己改变。
6、第二天吃的时候饼干更加酥。
主料：
辅料：
步骤：
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1.花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。![]()
2.黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。 （冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）![]()
3.分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。![]()
4.加入过筛的低筋面粉。![]()
5.加入花生碎、芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。![]()
6.将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。![]()
7.冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。![]()
8.将饼干胚一字排入金色烤盘内。![]()
9.表面刷上鸡蛋液。![]()
10.放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。
