1.姜切片，蒜头切片。

2.牛肉洗净。

3.把牛肉先入沸水中略焯下。

4.盛出切成方块。

5.放入电饭锅加入生抽，料酒，盐，八角，花椒，陈皮，冰糖炖2个小时。（中间翻动一次）

6.二个小时后香扑扑的牛肉就好了！