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虾干白菜炖豆腐做法

fhrg74a发布于2014-11-19 15:28:49

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简单，无需技巧。

主料：

大白菜500g
卤水豆腐300g
虾干10个

辅料：

油适量
盐适量
大葱适量

步骤：

1.食材：白菜、虾干、豆腐。
2.大白菜洗净切大块。
3.豆腐切块、切些葱末备用。
4.锅中放少许底油，放入葱末爆香。
5.爆香葱末放入大白菜块煸炒。
6.煸炒出大白菜水汽后，加入适量清水或高汤。
7.加入虾干。
8.加入切好的豆腐一起炖煮。
9.加入适量食盐。
10.大约炖十五分钟左右，大白菜软烂即可关火。
11.出锅了，虽然清爽但不失鲜美的白菜豆腐汤。

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