1.无盐黄油切成小块，在室温下软化，加糖粉

2.把糖粉和黄油用橡皮刮刀刮匀

3.分别加入蛋黄和淡奶油用打蛋器打匀

4.再加入香草精继续快速拌匀，没有的可以不要

5.加入杏仁粉和过筛的低筋面粉

6.用橡皮刮刀用不规则方向拌匀呈面糊状

7.用橡皮刮刀把面糊刮入硅胶模内9分满，并将表面抹平

8.在每个蛋糕里放入3到5粒栗子

9.烤箱预热200度，用上火190度，下火180度中层烤约18至20分钟左右

10.蛋糕表面变的金黄即可出炉，这种扎实的蛋糕，一直放着不脱模也没关系哈