1、杂粮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和微量元素,多食杂粮对人身体健康非常有好处。
2、黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用,经常服用黑芝麻,可以补血通便,推迟细胞衰老。
饼皮沾黑芝麻的时候,可以用手沾点水压一下,这样沾得更牢固。
2、黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用,经常服用黑芝麻,可以补血通便,推迟细胞衰老。
饼皮沾黑芝麻的时候,可以用手沾点水压一下,这样沾得更牢固。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将各种粉倒入容器
- 2.酵母用温水化开
- 3.面粉加酵母和成光滑面团,杂粮粉比较吸水,可和得稍软一点。
- 4.放到温暖的地方发酵大约一个小时,面团发酵至两倍大
- 5.加干面粉反复揉制
- 6.分成两条
- 7.切成均匀小剂。
- 8.盖保鲜膜静置二十分钟二次发酵。
- 9.白糖加黑芝麻加适量面粉拌匀
- 10.将二次发酵好的面剂擀成饼,包入白糖馅。
- 11.饼皮沾黑芝麻,放入饼铛,烙至两面金黄,中间鼓起
- 12.出锅,装盘