这个配方做出来有两个烤盘的份量,口感有点焦偏甜,很松脆!
主料:
辅料:
- 泡打粉1茶匙
步骤:
- 1. 准备好食材,鸡蛋打散,粉类的可以放一起。
- 2. 黄油和红白糖一起隔水加热成液态,黄油要全部化开。
- 3. 上一步的黄油和糖化开后倒入燕麦片,搅拌均匀。
- 4. 放凉了上一步的燕麦混合物后,加入蛋液搅拌均匀。
- 5. 低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均匀,筛入上一步的混合物,用刮刀翻动,不要搅拌,从不同方向翻成面团。
- 6. 把面团放冰箱冷藏30分钟左右,准备擀面杖和模具,没有模具就用手搓哈。
- 7. 切好了,烤箱165度预热后,中层上下火烤20分钟左右,自己注意表面颜色,因为有可可粉,成色会偏黑,不要烤焦了。
- 8. 第二盘,多余的面团做了眼睛,可爱吧