1.材料全家福，黄油温室软化

2.将砂糖倒入黄油拌匀，再加加入全蛋液搅拌均匀，然后将椰蓉以及剪碎的薄荷叶一起放入黄油搅匀，筛入低粉，搅拌到无散粉状态，

3.将面团搓成长方条，包上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时左右

4.烤箱预热170度，将冻硬的面团取出切片，放入垫了油纸的烤盘，上下火20分钟

5.出炉，装盘开吃