自己做酥皮更健康一点,我图省理买的酥皮底;
有奶油加点奶油味道更浓郁,没有的话把牛奶加热一下奶味更香,但一定要注意牛奶放温热后再加蛋液;
紫薯生熟都可以,生的就切小块一点。
有奶油加点奶油味道更浓郁,没有的话把牛奶加热一下奶味更香,但一定要注意牛奶放温热后再加蛋液;
紫薯生熟都可以,生的就切小块一点。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所需要的食材
- 2.牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化
- 3.放至温热倒入打散的鸡蛋液(牛奶一定要放至不烫手,以免成蛋花汤了)
- 4.搅拌均匀后再过滤一遍
- 5.紫薯切小丁(我这个是蒸过的,生的也可以)
- 6.蛋挞底解冻后放上紫薯丁
- 7.加入布丁液至8分满
- 8.烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。
- 9.趁热吃外酥里嫩,非常美味