锅贴入锅先煎至2分钟让它定型,再加入冷水,在锅贴的2/3处就好。
焖至的时候用大火焖至,直到听到滋滋的声音在焖至2分钟就好。
焖至的时候用大火焖至,直到听到滋滋的声音在焖至2分钟就好。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 准备好食材,圆白菜5片,猪肉馅150克,饺子皮适量。
- 2. 1·圆白菜入开水中焯烫过凉备用。2·把圆白菜剁碎挤干水分。3·把猪肉馅和圆白菜放入一个大碗中。4·加入盐,鸡精,糖,胡椒粉,生抽,香油。5·所有食材拌均匀成为馅料。
- 3. 1·取一张饺子皮放上圆白菜馅。 2·中间捏紧两边不用封口成为锅贴生坯。 3·依次全部做好。 4·不沾锅加入少许油烧热。 5·把锅贴排入锅中煎至1分钟。 6·再加入适量的冷水。
- 4. 1·盖上盖子焖至。2·至水分已干锅贴底焦黄即好