在韩国煮汤,海带水有着很重要的地位,几乎很多汤烹饪都离不开海带,海带水简单易做,提升汤的口感。
各种食材要分先后放入,豆腐,年糕比较容易熟烂,所以最后再放。
各种食材要分先后放入,豆腐,年糕比较容易熟烂,所以最后再放。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所有的食材。
- 2.白萝卜,胡萝卜,口蘑,大白菜,豆腐分别切片,葱,辣椒切段,大蒜切末。
- 3.锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。
- 4.海带水中加入萝卜,胡萝卜,白菜,口蘑,熟五花肉片。
- 5.煮上5分钟后,加入蒜泥,葱段继续煮上5分钟。
- 6.然后加入酱油。
- 7.加入盐,
- 8.再加少许胡椒粉调味。
- 9.加入豆腐。
- 10.在放入年糕继续煮上5-8分钟。
- 11.加入牛肉粉调味。
- 12.最后加入青红椒,淋入少许香油关火。