1.超市买的盐浸海带必须要泡时间长,要不然很咸。
2.海带丝连同汤汁放冰箱放24小时以上才可以入味,然后随吃随取。
3.想吃口感硬点的海带丝就将海带丝少煮一会再捞出来,想吃软点的就多煮一会。
2.海带丝连同汤汁放冰箱放24小时以上才可以入味,然后随吃随取。
3.想吃口感硬点的海带丝就将海带丝少煮一会再捞出来,想吃软点的就多煮一会。
主料:
- 海带300
辅料:
步骤:
- 1.海带浸泡4小时以上。
- 2.切好海带丝备用。
- 3.将海带丝放入锅内煮,待水开后继续煮10分钟。
- 4.将煮好的海带放凉。
- 5.锅内放水烧开,放入蒜辣椒丝。
- 6.放入调好的酱油醋盐汁烧开盛出,将汤汁待凉。
- 7.将凉好海带丝放入做好的汤汁中,放入冰箱冷藏24小时以上。
- 8.将海带从冰箱取出,放适量麻油。
- 9.放入剁椒拌开即可。