流浪小天天发布于2014-09-22 10:25:544580收藏主料:鲫鱼4条鲜玉米1根辅料:大姜大蒜油盐料酒适量香葱步骤:1. 将鲫鱼去内脏去鳞洗干净用厨房纸吸干水,玉米洗净切小段。(鳃和肚里的黑膜一定要去掉)2. 姜、葱、蒜洗净切好备用,汤锅里放清水开始煮。(秘方在这:汤锅和炒锅一定要一起烧,两个锅的温度几乎一致,这样煮出奶白汤的关键)3. 同时,炒锅内加入油烧热后放入鲫鱼,煎至略黄时翻面,两面煎好后再淋入一点儿料酒煮开。4. 汤锅里的水沸腾了,将炒锅里的鱼和汤一起倒入汤锅,放姜、葱、蒜和盐。5. 放入玉米烧开后转小火煮1小时即可。标签:鲫鱼汤滋补汤靓汤鱼汤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼宝宝辅食之玉米糊糊玉米粑粑香菇鲫鱼汤