糯米要提前泡至少一小时；
也可以用椰浆代替清水做年糕，更香！
紫薯泥干了就加些牛奶，想细腻些就放搅拌机中打一下。
也可以用椰浆代替清水做年糕，更香！
紫薯泥干了就加些牛奶，想细腻些就放搅拌机中打一下。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好所需要的材料![]()
2.糯米提前泡2个小时，沥干后放进面包机桶内，倒清水![]()
3.选择菜单11 年糕功能，时间一共1：20小时（我是做了一半才拍的）![]()
4.程序结果年糕已做好了（前四十分钟是蒸饭后面是搅拌舂米）![]()
5.做年糕的过程中把紫薯去皮切块![]()
6.入锅蒸熟压成泥状，加入白糖和椰蓉拌均匀（如果干的话就加点牛奶）![]()
7.做好的年糕取出来放在保鲜膜上，按平上面放椰蓉紫薯泥（这一步保鲜膜上要抹上干净的清水防粘，手上也要沾清水）![]()
8.把年糕卷起来包住紫薯泥，借助保鲜膜整好形放冰箱冻10分钟定型![]()
9.取出切片即小段，上面撒椰蓉装饰![]()
10.剩下的年糕放冰箱冻起来，吃时直接解冻即可，或是切小片煎后撒白糖吃都很美味。
