1.  备材料，鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、洋葱、红椒块，姜蒜切碎

2.  烧热量稍多的花生油，下鱿鱼块爆至卷，盛起待用

3.  另热锅下油，爆香姜蒜粒

4.  下洋葱、红椒快炒一会下调味料

5.  大火翻炒均匀后下鱿鱼块与其他材料炒透入味

6.  最后下葱段炒均匀，关火即可上碟