1、乌的楼本身含有水份,在搅拌时不需要加水;
2、乌的楼本身带有海水咸味,所以以在加盐时要适量;
3、蒸制的时间要以量的多少决定。
2、乌的楼本身带有海水咸味,所以以在加盐时要适量;
3、蒸制的时间要以量的多少决定。
主料:
- 乌的楼500g
辅料:
步骤:
- 1.主料:乌的楼500克 副料:鸡蛋2枚、香菜、小红椒、大葱 调料:盐、花生油
- 2.香菜、大葱、小红椒切末备用
- 3.取一容器,将乌的楼、鸡蛋、香菜、大葱、小红椒混合一起
- 4.加入适量的盐
- 5.加入花生油
- 6.充分搅拌均匀
- 7.充分搅拌均匀后倒入一深盘中放入蒸锅
- 8.水开后蒸制20分钟即可