1. 南瓜切薄片;

2. 杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分：

3. 南瓜蒸熟：

4. 把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好：

5. 揉成不粘手的面团：

6. 分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻：

7. 平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄：

8. 两面煎至金黄：

9. 成品