1. 食材：油面筋、紫菜和虾米。

2. 将油面筋洗净，放入锅中焯烫一分钟，捞起，待用。

3. 将虾米择洗干净，放入预先煮好的猪骨汤中。

4. 盖锅盖，大火煮滚。

5. 转小火煲30分钟。

6. 揭盖，放入紫菜。

7. 放入油面筋，继续煮3分钟。

8. 倒入适量的粟米油。

9. 放入适量的鸡粉。

10. 放入适量的食盐，拌匀烧开。

11. 即可关火