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主料

紫菜一大片 鸡蛋5颗
虾皮适量 香菜适量

辅料

 
2小勺 香油一勺
麻油一勺 一勺
生抽一勺 胡椒粉一勺
鸡精一勺 味精一勺

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.坐半锅清水。

2.凉水放一片紫菜。待煮开。

3.鸡蛋打在一个碗里。加点水,调稀。鸡蛋口感就不会太硬

4.准备一个碗汁,内容,生抽,盐,糖,鸡精,味精,香油,麻油,胡椒粉。下鸡蛋前倒入锅里,水开后,缓缓下蛋液。

5.待蛋花飞起,迅速放香菜。出锅。

小贴士

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