1. 备好食材。

2. 变蛋剥开外壳。

3. 黄瓜切小块，变蛋切片，蒜切碎，香菜切碎。

4. 蒜，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精少许，醋1茶匙混合成调料汁。

5. 浇在黄瓜和变蛋上。

6. 拌均匀