1.食料准备

2.锅中放水，烧开倒麦菜焯水

3.焯熟后，捞出装盘

4.姜、蒜头分别剁成蓉，锅中热油，将姜、蒜蓉爆香加入生抽、适量白糖调味

5.将炒好的姜、蒜蓉铺在麦菜上面，再将红辣椒切圈装饰即可