1.木耳泡发和油麦菜切段入热水中焯熟，淋干水备用。

2.芝麻酱中加香油、酱油、水、盐搅拌均匀，再把蒜切沫放入芝麻酱中拌匀。

3.把调好的酱汁和油麦菜木耳拌匀就可以了。