1.酸菜洗的次数多少可根据个人口味决定,喜欢酸味儿的略洗一下就行
2.五花肉可以蘸着料汁食用,蒜味儿的,辣味儿的都不错。
2.五花肉可以蘸着料汁食用,蒜味儿的,辣味儿的都不错。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主要食材:东北酸白菜、五花肉
- 2.五花肉切薄片
- 3.酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分,打散待用
- 4.油锅烧热,放入葱姜末爆香
- 5.将火调小,放入五花肉片
- 6.炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒
- 7.再转入砂锅里加适量的水,大火烧开后转中火炖10-15分钟,调入适量盐和鸡粉即可
- 8.吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可