1.生菜洗净，折成两段，油泡切小条，肉切片腌十分钟左右，蒜头拍散备用。

2.起油锅，炒肉片。

3.加入清水适量；

4.再放适量盐。

5.蒜头也一起放进锅里提香。

6.开锅后，放入油泡。

7.再次开锅，放入生菜。

8.待菜叶煮软，加入适量酱油。

9.装碗ok.