1.材料：茭白3根（三根粗壮就够了） 鸭心250克 新鲜辣椒3个 香菜2棵 大蒜1瓣 调料：调和油1汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 蒸鱼鼓油半勺 亨氏番茄酱1勺半

2..把材料洗净，茭白切成滚刀块鸭心对半辣椒和香菜切段备用。

3..坐锅上火烧开水，倒入茭白焯水以后捞起备用。

4..把锅烧热倒入调和油倒入大蒜爆香。

5..爆炒鸭心，炒到鸭心变色。

6..放入辣椒段翻炒入味。

7..倒入茭白翻炒。

8..倒入料酒。

9..倒入盐巴和鸡精。

10..倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。

11..再倒入亨氏番茄酱翻炒均匀。

12..在临起锅前倒入香菜翻炒均匀。