lyhny发布于44820收藏提示：普通芥兰因无肥茎，只能茎及菜分炒两吃，但吃法相同。主料：芥兰1000 克螺丝1 小块约20 克辅料：油3 汤匙（ 或少些）姜1 块20 克蒜1 瓣，拍扁糖1 茶匙满鸡汤1/4杯绍酒2 茶匙盐适量步骤：1. 置锅於大火上， 锅红时下油2汤匙爆香蒜瓣，移出弃去。先下菜茎炒透，再下芥兰，加入鸡汤，改為中大火，边煮边炒，煮至汤收干，洒下薑汁酒，继续兜炒，拨出空位， 下咸鱼及余油1汤匙，稍炸香， 最后下糖， 试味后下盐调味， 铲匀芥兰上碟标签：粤菜炒家常菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱七菜羹鱿鱼炒芥兰芥兰炒牛肉炒螺丝
