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蒸罗非鱼做法

lxwidua发布于2014-07-01 08:57:19

29900

青椒丝用绿色香料代替更好。

主料：

罗非鱼1条

辅料：

油适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
姜适量
剁椒适量
蒜头适量

步骤：

1.罗非鱼洗净，打花刀，用姜丝、盐腌十分钟左右。
2.盘子上铺上蒜片和姜片做垫片。目的是受热均匀和加香。
3.把鱼铺在上面，再在鱼身上铺一层姜丝。
4.锅内放水，放蒸架。
5.开火开始蒸鱼。
6.蒸的时候，准备好青椒丝和蒜末。
7.十分钟后，取出蒸好的鱼。在鱼身上撒上青椒丝和剁椒。
8.热锅，放油，油烧开，蒜末爆香
9.淋在鱼身上。再淋一层蒸鱼豉油。
10.美味OK。

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