1.  备材料，鱼骨砍块用盐、糖、鸡粉腌15分钟

2.  把姜丝、朝天椒、蒜粒、开水以及所有调味料放在一起拌成酱汁备用

3.  面条稍煮一下捞起冲凉水待用

4.  另烧一锅水煮沸，下鱼骨与一点橄榄油、盐，待煮熟鱼骨后下一半的葱丝

5.  加入面条稍煮沸，关火

6.  上碗，在面条里拌入红萝卜丝,

7.  淋下调好的酱汁，撒余下的葱丝，即可趁热食用