1.  准备好食材，净料~

2.  主辅料切丁，.五花肉用香糟腌制上浆~

3.  锅内入油，油温5成，倒入五花肉、土豆炸熟捞出，沥干油~

4.  .锅底留少许油，煸香葱、姜、蒜~

5.  少许水，调入糖、醋、少许虾油，倒入主辅料翻炒均匀，即可出锅装盘~