凌云宝发布于2014-06-20 09:47:434040收藏1、黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，可防止中毒。主料：黄花菜150g黑木耳15g粉丝50g辅料：盐5g凉拌醋15g芥末油5g步骤：1.粉丝用清水泡软。2.黑木耳用温水泡发。3.黑木耳切条。4.煮锅里倒入清水，水热后放入粉丝焯至透明，捞出用凉水浸泡备用。5.黄花菜掐掉蒂把，揪出蕊丝。6.黄花菜入开水锅，焯熟。7.捞出，用清水浸泡。8.粉丝、木耳、黄花菜盛到干净小盆里。调入精盐，凉拌醋9.调入芥末油，拌匀。标签：夏季凉菜午餐拌大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼菜脯粉丝蒸带子包子春卷
