1. 鲫鱼洗净，去除腹部黑膜，姜葱蒜洗净备用

2. 鲫鱼切两段，均匀抹上盐，加料酒，姜片，蒜，葱，豆豉酱稍腌一会儿。放在电饭锅上层的格子上时放少许油

3. 把米放在下面，按下煮饭键，等米饭煮好把鱼一起出箌