不喜欢孜然味太重的,可以省略第6步。
喜欢辣的,可以放点辣椒粉调味。
色拉油不要涂的太多,否则会更软。
吃之前可以淋点蒸豉油,味道更鲜美。
用烤箱做出来更好吃。
喜欢辣的,可以放点辣椒粉调味。
色拉油不要涂的太多,否则会更软。
吃之前可以淋点蒸豉油,味道更鲜美。
用烤箱做出来更好吃。
主料:
- 鲫鱼262克
辅料:
步骤:
- 1. 基本的一些配料,都处理干净。
- 2. 用料酒、盐、孜然粉、葱、姜、胡椒粉调成糊状
- 3. 涂抹鲫鱼的全身,肚子里也要涂到。
- 4. 韭菜切成合适的小段、小红椒切碎,用2中剩余的酱料,拌一下。
- 5. 将4中拌好的韭菜,塞进鲫鱼肚子里。
- 6. 鱼身两面都涂少许的色拉油,入微波炉高火3分钟后拿出,再撒点点孜然粉。
- 7. 借助筷子,给鱼翻个身,再入微波炉高火3分钟,拿出即可