1.牛奶不要太热.容易把酵母杀死
2.烤前一定要扎上眼.不然会鼓起来
2.擀面的时候一定要越薄越好.这样才会酥.(我做的就有些厚了
2.烤前一定要扎上眼.不然会鼓起来
2.擀面的时候一定要越薄越好.这样才会酥.(我做的就有些厚了
主料:
- 低粉150克
辅料:
步骤:
- 1. 食材合影
- 2. 将酵母粉倒入温牛奶中,静置5分钟.把盐,小苏打低粉葱末均匀混合
- 3. 将温牛奶缓缓的倒入面粉中,成絮状
- 4. 用手揉成团.用保鲜膜封住.饧发20分钟
- 5. 拿出面团.再次揉成圆后.擀成薄片.一定要薄一点!!
- 6. 切成小块放在烤盘锡纸上.扎上小眼.防止在烤的过程中鼓起来
- 7. 烤箱预热200°.放在中层.烤十分钟后.
- 8. 拿出来翻一下面.再烤15分钟
- 9. 就可以出炉了~香香酥酥的|